tag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post2871106513021689155..comments2024-02-05T09:15:42.749+01:00Comments on Gambetto nella Zuppa: Genoise con cremoso alla nocciolaGambettohttp://www.blogger.com/profile/16137028370622601501noreply@blogger.comBlogger34125tag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-43254562904817096992012-01-03T22:15:01.484+01:002012-01-03T22:15:01.484+01:00Sono Paolo, ti sono grato di avermi risposto e del...Sono Paolo, ti sono grato di avermi risposto e delucidato su queste nuove ricette, sicuramente quando proverò la tua genoise ti farò sapere. Grazie milleAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-68407202394084887352011-12-30T08:11:32.008+01:002011-12-30T08:11:32.008+01:00Ciao Paolo, scusa il ritardo nella risposta innanz...Ciao Paolo, scusa il ritardo nella risposta innanzitutto.<br />Allora l'impasto della genoise secondo me si presta bene per un tronchetto di natale però con altrettanta trasparenza ti dico che non l'ho mai provato.<br />Se devi andare sul sicuro ti passo tre alternative valide e di sicura riuscita:<br /><a href="http://unafinestradifronte.blogspot.com/2011/11/rotolo-alle-mandorle-con-mousse-di.html" rel="nofollow">rotolo alle mandorle di UnaFinestraDiFronte</a>, <a href="http://assaggidiviaggio.blogspot.com/2011/12/grazie-per-gli-auguri.html" rel="nofollow">questo Biscuit di AssaggidiViaggio</a> e la <a href="http://tzatzikiacolazione.blogspot.com/2009/05/la-storia-della-mia-prima-charlotte_15.html" rel="nofollow">charlotte di Tzaziki</a>.<br />Fammi sapere che cosìpoi ci provo io! :P eheheheheheGambettohttps://www.blogger.com/profile/16137028370622601501noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-52183599177743488242011-12-28T18:46:09.443+01:002011-12-28T18:46:09.443+01:00ciao sono Paolo, posso utilizzare l'impasto de...ciao sono Paolo, posso utilizzare l'impasto della genoise per un tronchetto di Natale? Grazie milleAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-86478749589632143812011-02-08T10:27:09.771+01:002011-02-08T10:27:09.771+01:00@Gunther
Tu sei troppo buono con me!
In ogni caso ...@Gunther<br />Tu sei troppo buono con me!<br />In ogni caso sono d'accordo con te l'esercizio aiuta ma la vocazione non è da tutti :)<br />Ci consoliamo insieme con un bel quadretto di fondente che dici...so che quello è uno dei tuoi punti deboli eh?! :P hehehehhehehe<br /><br />@Ramona<br />Grazie per la segnalazione :)Gambettohttps://www.blogger.com/profile/16137028370622601501noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-65620371615965912372011-02-07T11:36:06.816+01:002011-02-07T11:36:06.816+01:00Ma bisogna provarlo tanto quel sorriso li, io ho c...Ma bisogna provarlo tanto quel sorriso li, io ho capito con l'età che ci vuole qualcosa in più, oltre l'esercizio anche una certa "vocazione". Vuoi mettere il talento di questo torta meravigliosa ? Un consiglio ogniuno ha i suoi talenti e il tuo vale molto di piùGüntherhttps://www.blogger.com/profile/09607185018455343612noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-75688236579991177282011-02-04T12:28:43.779+01:002011-02-04T12:28:43.779+01:00@Fantasie
La tutina per me ha la sua "dignità...@Fantasie<br />La tutina per me ha la sua "dignità" soprattutto dopo il dolce...guardarsi allo specchio e ridere è nell'immediato...così almeno io risparmio lunghissimi allenamenti! :P ahahahhaahhahaha<br /><br />@EliFla<br />Un esercito di tutine e sorrisi "parachiuli" questo si che sarebbe un bel risultato davvero!! :D ehehheeheheh<br /><br />@Cristina<br />Guarda che con la tutina rosa sono carino davvero eh!! :P ahahahahahahahaahahahaha<br />PS<br />Le decorazioni sono della mia ragazza io nemmeno la nocciola al centro avrei saputo mettere! :P<br /><br />@Cleare<br />:DD eheheheheehehehe<br />Ma le diete sono fatte anche per essere disattese, no?! :P hiihihihihiGambettohttps://www.blogger.com/profile/16137028370622601501noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-28163146299668947122011-02-04T12:12:08.861+01:002011-02-04T12:12:08.861+01:00mamma mia che goduria..mi hai fatto venire fame e ...mamma mia che goduria..mi hai fatto venire fame e io son a dietaaaaaa!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02145933161883103674noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-14003106592257803472011-02-04T11:58:06.455+01:002011-02-04T11:58:06.455+01:00gambetto in versione tutine... te pregoooo!!! ci s...gambetto in versione tutine... te pregoooo!!! ci siamo dati alle decorazioni gembè? bello il bordino col cioccolato....Cristinahttps://www.blogger.com/profile/10647891160958479631noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-36873218098403991072011-02-02T18:27:28.538+01:002011-02-02T18:27:28.538+01:00Come dice Mapi... i tuoi posts non hanno prezzo!!!...Come dice Mapi... i tuoi posts non hanno prezzo!!! Questa Genoise non ha prezzo.... e prometto da domani metto tutina e parrucca e mi metto davanti allo specchio e comincio ad esercitarmi....sei troppo forte!!! Bacioni, FlaviaFlavia Galassohttps://www.blogger.com/profile/12228405785428757237noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-73684224735786827742011-02-02T16:33:13.573+01:002011-02-02T16:33:13.573+01:00Dopo questo dolce (assolutamente godurioso) la tut...Dopo questo dolce (assolutamente godurioso) la tutina aderente (perfino senza parruca) non se la può permettere nessuno, nemmeno Naomi Campbell!!! Però indosserò volentieri il tuo sorriso parachiulo ... ma dovrò fare un luuuuuungo allenamento!!!Stefania Oliverihttps://www.blogger.com/profile/13738799867704270725noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-26390304296910827212011-02-02T15:41:32.510+01:002011-02-02T15:41:32.510+01:00@Mapi
I tuoi commenti mi lasciano sempre con un ne...@Mapi<br />I tuoi commenti mi lasciano sempre con un nel sorriso!<br />PS<br />Io la bilancia non la uso da tempo immemore...ed al momento vivo sereno! :D ehhehehheheehe<br /><br />@Marilì di GustoShop<br />Il "sorriso parachiulo" è un escamotage che funziona previa convinzione e costanza...magari accompagnato da un bel dolce è ancora più facile e questo non lo dico riferendomi al mio ma in generale.<br />Un sorriso ed un pezzo di cioccolata fondente qualche volta davvero mi cambiano la giornata :))<br />Si capisce che sono moooolto goloso eh?! :P<br /><br />@Genny @ alcibocommestibile<br />Ho appena visto il tuo\vostri sorrisi ad Identità Golose e devo dire che sono un bel toccasana altro che il mio training!<br />Complimenti a te\voi! :)))))<br /><br />@Lydia<br />Troppo buona con me :)<br />Per l'allenamento la prima volta che ci vediamo da vicino ti prometto a te e Roberto una lezione intera di "sorriso parachiulo" (tanto dura un paio di minuti)...magari mi fate risparmiare la tutina che per il senso di decenza comune è davvero troppo credimi! :PP<br /><br />@Petronilla<br />"Di sicuro ci faccio un pensierino..." questa me la segno e non appena ci vediamo te la ricordo anche!! :D ahahahahhahaha<br />Un abbraccio e grazie come sempre :)))))<br />PS<br />Mi ci vedi con tutina e parrucca bionda eh!! :D ahahahhahahhahahahaGambettohttps://www.blogger.com/profile/16137028370622601501noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-65847582030296355742011-02-02T13:33:46.385+01:002011-02-02T13:33:46.385+01:00-Vediamo un po’ -
Con il sorriso mattutino, ogni ...-Vediamo un po’ -<br /> Con il sorriso mattutino, ogni mattina e con gli angoli della bocca spinti verso l'alto, tipo sorriso clown ..ci siamo...(cerco di contrastare le rughe e mi dico "ciao,buona giornata"), i capelli arruffati valgono come simil parrucca e il pigiamone in pile..di grazia concedimelo in luogo della tutina..mi manca il gesto dell’ombrello mentale o mimato..di sicuro ci faccio un pensierino ;-D.<br />Per il dolce..ho solo guardato le fotografie e ho già un principio di mal di testa da astinenza; non ho ancora letto i commenti ma spero che avrai ricevuto applausi per le foto e la decorazione!! Da parte mia..clap clap clapPetronillanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-5517994608999464302011-02-02T10:33:12.411+01:002011-02-02T10:33:12.411+01:00Mario, ammazza, stai diventando un maestro, questo...Mario, ammazza, stai diventando un maestro, questo dloce mi piace moooooltissssimo.<br />Ora comincio ad esercitarmi con il sorriso parachiuloLydiahttps://www.blogger.com/profile/11854681925942662618noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-4673464196438592522011-02-02T09:39:49.225+01:002011-02-02T09:39:49.225+01:00:) e non è parachiulo!:):) e non è parachiulo!:)gennyhttps://www.blogger.com/profile/11664201790278377492noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-59878928440273070662011-02-02T07:58:45.355+01:002011-02-02T07:58:45.355+01:00Il training sul "sorriso parachiulo" è u...Il training sul "sorriso parachiulo" è un'idea mitica, perchè magari a volte viene un po' spontaneo, ma secondo me se si allena la cosa ha tutto un altro sapore, no ? Che dire del dolce, m e r a v i g l i o s o. That's all. Ciao e alla prossimaMarilì di GustoShophttp://blog.gustoshop.eu/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-66930462224076283412011-02-01T16:48:15.349+01:002011-02-01T16:48:15.349+01:00Il training del Sorriso Parachiulo con tanto di ge...Il training del Sorriso Parachiulo con tanto di gesto dell'ombrello pieno ed appagante non ha prezzo. Per tutto il resto c'è il cremoso, da gustare rigorosamente con tutina stretch rosa e parrucca bionda. E magari un Sorriso Parachiulo stampato in faccia, col gesto dell'ombrello indirizzato alla bilancia. :-D๓คקเ https://www.blogger.com/profile/17057673384925146582noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-57497516446904138712011-02-01T16:31:38.301+01:002011-02-01T16:31:38.301+01:00@Elenuccia
Lo dico...lo confesso...non scelgo mai ...@Elenuccia<br />Lo dico...lo confesso...non scelgo mai in prima persona l'argomento del post è lui che sceglie me quando sono nel pieno delirio gastro-intestinale per aver finito una caccavella intera di cremoso al fondente...e cerco di nascondere le prove alla mia ragazza!! :P ahahahahahhaahahaha<br />PS<br />La torta merita ti assicuro...ma anche finirsi a cucchiaiate la crema avanzata non è male! :P eheheeheheheGambettohttps://www.blogger.com/profile/16137028370622601501noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-20725998749019611652011-02-01T16:20:38.935+01:002011-02-01T16:20:38.935+01:00Ma come fai...devi dirmi come fai a trovare tutte ...Ma come fai...devi dirmi come fai a trovare tutte le volte un argomento serio e filosofico per i tuoi post...tutte le volte mi lasci senza parole...perchè sono troppo intenta a ridere ;))<br />e a morire davanti a questa torta!! altro che demode'...e poi sai che il vintage anni 80 va tanto di moda :)elenucciahttps://www.blogger.com/profile/12315403150558697635noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-54127356854119824482011-02-01T15:53:29.212+01:002011-02-01T15:53:29.212+01:00@SUNFLOWERS8
Ecco perfetto mi sa che hai individua...@SUNFLOWERS8<br />Ecco perfetto mi sa che hai individuato in pieno!! :D ahahahahahahaha<br />Per l'estetica non sarà il massimo ma almeno compensa l'orrore "MTChallenge" :P ehhehehehhe<br /><br />@( parentesiculinaria )<br />Diciamo che se stavo pensando di pubblicare una mia foto adesso posso anche farne a meno visto che l'identikit è preciso e ti assicuro perfettamente corrispondente al vero! :P eheeheheheh<br />Tutina rosa...parrucca bionda...pantofole estive in inverno ed invernali d'estate...sembra non mancare niente per il manicomio criminale, no?! :P ahahahahahahaha<br />PS<br />Questa genoise merita ma ciò non toglie che proverò altre varianti...e mi sa che vengo dalle tue parti a pescarla ;)<br /><br />@Ginestra<br />:)<br />E' brava MissGambetto vero?! :P io mi sono anche commosso una volta che aveva finito (circa un minuto e mezzo ma solo per ricaricare la siringa da decorazione...) ecco perchè la prima fotoè quella della preparazione mi sembrava più bella di quella "official"! :P ehehehehehehe<br />Un abbraccio a te ed a presto...non si sa mai che davvero la mangiamo una fetta insieme ;PGambettohttps://www.blogger.com/profile/16137028370622601501noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-1757443077759937382011-02-01T15:09:57.611+01:002011-02-01T15:09:57.611+01:00Ti ho effettivamente visto, con un "tutù"...Ti ho effettivamente visto, con un "tutù" rosa confetto, ma non sorridevi, non mi facevi vedere dove mettere l'ombrello... facevi un bel pliè ;) :P per quanto riguarda la ricetta sono stra-stra-ammirata, non solo per il cremoso, mirabilmente realizzato ma anche per la capacità dimostrata dalla "signora Gambetto",mai vista una cartaforno più pulita! io avrei allagato di cioccolato la cucina intera e avrei spalato nocciole per giorni!<br />Un abbraccio a tutt'e due e la mia invidia, cosa non avrei dato per mangiarne una fetta!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04296946816719933541noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-76813641932356581562011-02-01T14:35:56.520+01:002011-02-01T14:35:56.520+01:00Ecco... la mia genovese è tutt'altra cosa. Inf...Ecco... la mia genovese è tutt'altra cosa. Infatti ero in cerca di ricette da confrontare ed ecco qui sbucarne una burrosa da paura... un 4/4 più o meno... uff... c'è sempre una tremenda confusione nelle ricette! Mille nomi per una preparazione e mille preparazioni per un nome...<br />Sul retrò non mi pronuncio: se un dolce è da sbavo come questo dobbiamo smettere di farlo e papparlo??<br /><br />Ad ogni modo io ho ormai questa immagine fissa e quindi, oltre alla tutina e il resto, non posso non aggiungerci la pantofola pelosa. E non lo dico nemmeno tutte le volte perchè mi pare rindondante, ma ormai nella mia mente si delineano appena comincio a leggerti!( parentesiculinaria )https://www.blogger.com/profile/17404060326498592568noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-54327341291812258882011-02-01T14:08:24.836+01:002011-02-01T14:08:24.836+01:00Mi vengono in mente le tutine di Zelig...^_* passi...Mi vengono in mente le tutine di Zelig...^_* passiamo oltre! Sarà anche una torta vagamente anni '80 ma io me la mangerei esattamente come 20 anni fà.<br />Bellissima anche da vedere, bravoSonia Monaghedduhttps://www.blogger.com/profile/06200313841113552524noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-5411116643597297372011-02-01T13:07:09.382+01:002011-02-01T13:07:09.382+01:00@Milen@
Credimi che con la tutina potrei levare se...@Milen@<br />Credimi che con la tutina potrei levare senza far niente il posto a qualche comico! :P ahahahahahahhaah<br />Per il dolce invece provalo il patè genoise che è una buona alternativa al classico pandispagna e poi per elasticità effettivamente si presta a differenti preparazioni pur senza perdere in sofficità.<br />Insomma demodè ma pur sempre molto funzionale :)<br /><br />@Ramona<br />Grazie mille...e non ci sei andata molto lontana comunque perchè io con la scusa della foto scattata in primissima mattina...ehm...quella fetta me la sono mangiata davvero! :P eheheheheheheh<br /><br />@piccoLINA<br />Se ti regalano una camicia di forza...insomma...non c'è da chiedersi il perchè, vero!?:P aahahhahahaahaha :DDDD<br />Grazie mille per il dolce Paola :))))<br /><br />@Gaia<br />Le prime volte poco c'è mancato anche perchè ad assaggiare eravamo in due...motivo per il quale ho da allora sempre fatto dosi doppie...sempre e senza mai rammarico :))))<br />Relativamente alla domanda invece (per montare come con la maionese....) io ho usato un terminale del minipimer apposito.<br />E' un cilindro con una crestina elicoidale che serve appunto per questo ma ti assicuro che riesce anche con un terminale tagliente purchè tu stia sempre attenta a non incorporare aria ;P<br />PS<br />Carino no con la parrucca bionda e la tutina?! :P ehehehehehee<br />Ah dimenticavo non vedo l'ora di vedere le tue tortine di nocciola!! :DDDDD<br /><br />@Lo Ziopiero<br />Mi vuoi proprio vedere preso per i fondelli eh!!! :P ahahahahahahaahahah :DDDDDDDDDDDD<br /><br />@Briossa<br />Grazie :)))))))))Gambettohttps://www.blogger.com/profile/16137028370622601501noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-88711155239789040452011-02-01T12:16:24.190+01:002011-02-01T12:16:24.190+01:00Mamma mia che meraviglia!Mamma mia che meraviglia!briossahttps://www.blogger.com/profile/09989194692794219844noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-70297499156686376692011-02-01T11:49:33.739+01:002011-02-01T11:49:33.739+01:00...eppure, io che ti conosco di persona, posso gar......eppure, io che ti conosco di persona, posso garantire che la tutina ti donerebbe.<br /><br />La parrucca no, quella no.<br /><br />:))))Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.com