tag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post1230275888291685027..comments2024-02-05T09:15:42.749+01:00Comments on Gambetto nella Zuppa: Cagatùn (semifreddo) zabaione&amaretto e Cagatùn (semifreddo) zabaione&caffèGambettohttp://www.blogger.com/profile/16137028370622601501noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-45245701331625961272013-03-15T22:46:55.750+01:002013-03-15T22:46:55.750+01:00In tempi non sospetti hai previsto l'avvento d...In tempi non sospetti hai previsto l'avvento di un Papa latino americano: eh eh!<br /><br />Non condivido il nome che impropriamente hai "affibbiato" a questo semifreddo, del quale adoro la linearità e la "pulizia estetica" che mi colpisce per l'insieme degli strati, in un crescendo verticale di pienezza .....<br />L'avrei assaggiato volentieri, tanto più che, se non capisco male, è il dolce con cui hai festeggiato un compleanno speciale: mi tocca farti gli auguri in grave ritardo e me ne dispiace, ma l'affetto che li supporta è quello sincero di sempre :DMilenaSthttps://www.blogger.com/profile/07257918206484194368noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-83851109254023048742013-03-11T11:16:57.137+01:002013-03-11T11:16:57.137+01:00Che dirti hai ragione da vendere, anche io ogni gi...Che dirti hai ragione da vendere, anche io ogni giorno che passa divento più insofferente a ciò, ma soprattutto a chi mi circonda...soprattutto a chi senza avermi mai vista e conosciuta veramente mi apostrofa " carissima" o addirittura "tesoro o amore"...ma un lato positivo c'è..adesso sono molto, ma molto più reattiva...e mi piace anche se a volte forse esagero...<br /><br />E' pronto il pdf della mia raccolta, a cui non hai partecipato!!! Sei perdonato, tanto il prossimo anno se vorrai, potrai recuperare...se ti va vieni a scaricarlo..a prestoAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/14012399318767528755noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-36766509931103024742013-03-09T13:37:33.003+01:002013-03-09T13:37:33.003+01:00è un periodo che va cosi un po a tutti, siamo tutt...è un periodo che va cosi un po a tutti, siamo tutti più insofferenti<br />Certo il nome non aiuta in dialetto lumbad cagatun non rende merito a questo bel semifreddo una voglia di metterci il dito dentroGüntherhttps://www.blogger.com/profile/09607185018455343612noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-10530568975584148542013-03-08T16:54:00.350+01:002013-03-08T16:54:00.350+01:00meraviglia di ricetta!!!!e complimenti per il blog...meraviglia di ricetta!!!!e complimenti per il blog!annalisahttp://blog.giallozafferano.it/asilannablunoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-16428621102382045132013-03-08T13:39:01.918+01:002013-03-08T13:39:01.918+01:00Insofferente anch'io e qui l'età centra .....Insofferente anch'io e qui l'età centra ... ma anche no. L'insofferenza monta anche in rabbia, ma da contenere perchè anche questa tende ad essere strumentalizzata da elementi che mi ricordano il ventennio tanto temuto dai miei vecchi.<br />Determinazione a crescere mio figlio in un ottica di rispetto e coerenza verso tutti e rispetto alle proprie scelte. Al momento lo vedo come l'unica soluzione non cruenta.<br />Ci riuscirò? Me lo auguro e nell'attesa ho come impiegar positivamente le energie: cercando di realizzare almeno 1 dei tuoi bellissimi semifreddi (l'altro nome no, permettimi, non mi viene *naturale*) ma se ti sento dire ancora che le foto sono brutte.... vengo sotto casa tua fasciata da un miniabito attillato che nulla nasconde del tracimar delle carni, di quelli che han sostituito gli abiti per le donne dalla figura *mediterranea* come la mia.. e vedrai che Malika te la scordi subito (non è una promessa... ma una minaccia!!!)<br />Buona giornata<br />NoraTataNorahttps://www.blogger.com/profile/17445754338682495308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-51220732417369031622013-03-07T14:27:12.566+01:002013-03-07T14:27:12.566+01:00@poverimabelliebuoni/insalata mista
Graziedavvero....@poverimabelliebuoni/insalata mista<br />Graziedavvero...devi sapere che io sono 60enne dentro da sempre a dire degli altri...quindi almeno anagraficamente fino ad allora mi considererò sempre più giovane!! :P ehehhehehe<br />A cagà quadrato sono stato io con questi due dolci...speriamo solo che non abbiano fatto un effetto similare a chi li ha provati!!! :P ehehehehehe<br />Grazie sempre!!<br /><br />@Stefania<br />Assolutamente si...per braccio ma assolutamente si! :)<br /><br />@Franci e Vale<br />Il tuo commento è arrivato lo stesso anche se nonviene visualizzato :)<br />Grazie sempre per esserci e per aver apprezzato questo Cagatùn! :D<br /><br />@Daniela<br />MissD mi contiene con dei calmanti che mi somministra la sera nella cena...oramai ne sono quasi certo...ma va bene così l'importante è che rimanga molesto solo sul blog e non faccia gesti di follia...che ne so...suicidarmi con del fondente di qualità ad esempio o con una delle tue torte!!! :P ehehehheeheh<br />Come vedi proprio non riesco a contenermi quando scrivo...un pò come te...che quando finisci un post proprio non ce la fai a non premere 'invio'...è da stamattina che provo a leggere MTMag e non ci riesco...e certo che ho anche la preview ma proprio mi è impossibile...che t'è possino!!!! :P ahahahahahaah<br />PS<br />Grazie a te invece per essere qui, per aver avuto la pazienza di leggere e soprattutto per averlo fatto con la tua solita sensibilità ed intelligenza non bacchettandomi per le cadute scurrili... :)<br /><br />@Nanninanni<br />Caro amico mio, come sempre devo soffermarmi sulla tua gentilezza, sai che non sono nemmeno un brufolo sulle chiappe del mondo gastronomico al contrario di te che invece ne capisci davvero...e quindi il tuo commento fa morale, mi fa desistere dall'aggiungere graffiti alla tua auto e posso solo chiudere ringraziandoti.<br />Sappi che in ogni caso per altre (in)sofferenze realmente sto pensando di suicidarmi con gelato gianduia &pistacchio...magari con un lauto antipasto dei tuoi lievitati dolci tagliati a metà e farciti con i cioccolattini...sempre i tuoi sia ben chiaro...che "pane&cioccolato" è la miglior merenda vero?...mi sembra che c'è una pubblicità che non fa altro che dire questo...:P eheheheheheh<br /><br />@Petronilla<br />"Cinque secondi per mandarti..." all'inizio li stavo leggendo come un vaffa!!! :P aahhaahahahah<br />Già mi chiedevo di quale mancanza tra le tante nei tuoi confronti mi stavo macchiando!! :DDDGambettohttps://www.blogger.com/profile/16137028370622601501noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-74062956767576224272013-03-07T14:26:43.672+01:002013-03-07T14:26:43.672+01:00@Edith Pilaff
L'Italia è attraversata concreta...@Edith Pilaff<br />L'Italia è attraversata concretamente da un moto di 'incoscienza', quella che in altri momenti storici è degerata nel terrorismo o nel fascismo. Scontiamo una cattiva istruzione ed un certo provincialismo, tipico anche di molti altri paesi europei come la Francia, la stessa Inghilterra ed anche la Germania pur essendo meno visibile.<br />Li dove invece questo gap intellettuale non si ravvisa così grave (penso alla Spagna, all'Olanda) si innesta una crisi economica dovuta alla mancanza di risorse vere e proprie. Sembra che il vecchio detto "chi ha il pane non ha i denti e chi ha i denti non ha il pane" sia quantomai veritiero.<br />Per il dolce...che dire...organizziamo un pomeriggio...tu mi fai provare i tuoi ed io i miei...almeno ci consoliamo dalle foto!! :D ehehehehehe<br /><br />@Stefania<br />Troppo buona...ma la tua è chiaramente una sindrome di Stoccolma data dal rapimento per un pomeriggio :P eheheheheh<br />Sulla Casa di Peter Pan sono contento che tu l'abbia ripresa nel commento...è davvero un gesto vile...speriamo abbia una svolta decente...<br />PS<br />La Grenoble dello ZiopPiero parlava con la erre moscia...il mio Cagatùn oltre il dialetto partenopeo non andava!! :D ahahahahahha<br /><br />@Fantasie<br />Cioè tu eri su Sale&Pepe ed io me ne accorgo qualche settimana dopo!! Imperdonabile...il mondo veramente è diviso in due...quelli che leggono e quelli che fanno finta...io mi sa che sono tra i secondi però!! :P eheheheheh<br />Una tua omonima palemmitana mi sa che lo ha anche provato...chiedi a lei di che cagatùn si tratta! :DDD<br /><br />@Cristina<br />Le insofferenze davanti ad un dolce, di rito passano al secondo posto...forse anche questo cagatùn ha avuto questo effetto l'importante è che si sia limitato a questo però!! :P ahahahahahaha<br />Grazie sempre :))))<br /><br />@Araba Felice<br />Ci sono dei momenti nei quali la lontananza ha degli aspetti positivi più marcati di altri. Per il periodo attuale, sociale ed economico (dell'Italia) forse esserne fuori vuol dire avere un osservatorio privilegiato e forse anche leggermente più immune ad un certo clima. Per il resto non ti tedio oltre ma ti ringrazio per il dolce...troppo buona con me!<br /><br />@Lo Ziopiero<br />Questo commento dello ZioPiero è stato scritto a fronte di un rimborso spese cospicuo quindi da non prendere in considerazione in alcun modo...tranne per il fatto che il Cagatùn...fa cagà al quadrato! :) ahahahahahaGambettohttps://www.blogger.com/profile/16137028370622601501noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-674155866083769242013-03-07T02:05:39.595+01:002013-03-07T02:05:39.595+01:00Cinque secondi per mandarti un grosso abbraccio(a ...Cinque secondi per mandarti un grosso abbraccio(a quest'ora mi si chiudono gli occhietti) ma resto ancora per rileggerti prima di andare a dormire, non posso farne a meno )*|| Sei in gamba, Gambè!! Petronillanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-27475881643029305872013-03-06T22:18:12.716+01:002013-03-06T22:18:12.716+01:00Non mi è mai facile commentarti i post caro amico,...Non mi è mai facile commentarti i post caro amico, non ho né la capacità di riflessione, né quella di scrivere necessaria per non incappare nella banalità... mi limiterò pertanto a confidarti di aver ora una grossa ragione in più per rammaricarmi di non aver indovinato il sabato giusto per fare la mia visita a Roma lo scorso Dicembre... ;-)))<br />Alla prossima!<br /><br />P.S.: e la cosa peggio è che in casa non tengo neanche il gelato gianduia &pistacchio per annegarmici..... eheheheh ;-P<br /><br />Nanninannihttps://www.blogger.com/profile/14140603320971544776noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-58696426994893642652013-03-06T19:23:50.434+01:002013-03-06T19:23:50.434+01:00ps : fai diventare ldi poche parole anche me!!
ps : fai diventare ldi poche parole anche me!!<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11665979536847494614noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-81719179343053021142013-03-06T19:22:50.869+01:002013-03-06T19:22:50.869+01:00Caro ragazzo: bentornato ai tuoi post stringati e ...Caro ragazzo: bentornato ai tuoi post stringati e privi di contenuti, bentornato alle tue riflessioni sull'età, ma soprattutto ben tornato alle tue ricette affatto golose, mal fotografate e senza sapore :-))))))))))!!!<br />Meno male che ti conosciamo ormai da un po' di tempo e non ci scomponiamo più di tanto :-))<br />[Grazie dei pensieri condivisi e della golosità assoluta dei dolci che hai proposto e soprattutto grazie a miss D che riesce ancora a contenerti ;-)]<br />Baci<br />Dani<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11665979536847494614noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-84827928529473101422013-03-06T12:15:52.320+01:002013-03-06T12:15:52.320+01:00...mi sembrava di aver già scritto, ma non c'è......mi sembrava di aver già scritto, ma non c'è il mio commento....:-/<br />Questo semifreddo mi piace assaissimo!...e tutto il resto del post, pure!<br />ciao<br />franci e valehttps://www.blogger.com/profile/09060265231579252458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-79013691531289162412013-03-05T20:53:06.470+01:002013-03-05T20:53:06.470+01:00ah, dimenticavo! Buon compleanno. Cifra tonda. 20,...ah, dimenticavo! Buon compleanno. Cifra tonda. 20, giusto?Stefaniahttps://www.blogger.com/profile/00306542789271648161noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-8355566494337588982013-03-05T16:47:29.477+01:002013-03-05T16:47:29.477+01:00tutte queste considerazioni in stile gambettiano s...tutte queste considerazioni in stile gambettiano solo per distrarci e non permetterci di farti gli auguri??? <br />cifra tonda sta per 40? beato te!!<br />goditeli, è una gran bella età, parola di quasi 50enne sigh...(a fine anno, mi centellino ogni giorno con il 4 davanti!)<br />il dolce, chissenefrega delle foto, ma chi è che caga quadrato? hahahahahahaha<br />Cristina Gallitihttps://www.blogger.com/profile/05248749121257596706noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-46344945563736565352013-03-05T16:18:53.361+01:002013-03-05T16:18:53.361+01:00"insofferenza"...troppa, ahimé. Come ha ..."insofferenza"...troppa, ahimé. Come ha detto anche Stefania-la-sicula-rapita è difficile commentare i tuoi post..occorrerebbero altri post come minimo.<br /><br />Quindi oggi passo alla parte più facile: ti commento il dolce, visto che non solo l'ho fotografato, ma l'ho pure mangiato insieme a voi e...da solo il giorno dopo! Se la sera era sublime, il giorno dopo era da URLO (e io difficilmente urlo per i dolci altrui, lo sai si?)<br /><br />Da oggi, quando si parlerà di "Cagatùn", intenderemo qualcosa di sublime...<br /><br />:))))Lo Ziopierohttps://www.blogger.com/profile/10880202718080112898noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-52425081147083876322013-03-05T13:59:07.597+01:002013-03-05T13:59:07.597+01:00Senti, insofferenza ce l'ho io per il modo in ...Senti, insofferenza ce l'ho io per il modo in cui tratti la roba favolosa che prepari.<br />Ho avuto l'onore di assaggiarlo, questo semifreddo, e la ricetta la aspettavo da tempo come ben sai...<br /><br />Sul resto che dire, se non che a volte il fatto di essere lontana dal mio Paese mi sembra una fortuna?Araba Felicehttps://www.blogger.com/profile/13199507496390304815noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-56254971287078800512013-03-05T10:52:59.817+01:002013-03-05T10:52:59.817+01:00Eccolo!!!! lo stavo aspettando..... No, no, non ci...Eccolo!!!! lo stavo aspettando..... No, no, non ci siamo proprio. "inestetismo gastronomico" e "cagatùn" non te lo permetto proprio :) Questo semifreddo è meraviglioso e lo sai. E lo so bene pure io. E pure altri. Quindi non ci provare. A noi non resta che replicare e davanti a una fetta, anche le insofferenze quotidiane per qualche attimo, passano in sordina. Grazie per la ricetta! un abbraccioCristinahttps://www.blogger.com/profile/10647891160958479631noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-82149449387362137312013-03-05T09:45:45.842+01:002013-03-05T09:45:45.842+01:00Quanta carne al fuoco? Meno male che l'unica T...Quanta carne al fuoco? Meno male che l'unica TV che guardo, quando la guardo, è quella tematica ;)<br />Però una cosa seria la voglio dire, e sono d'accordo con Stefania z( sarà il nome?), c'è il disprezzo dell'altrui dolore, altrimenti certe cose non si verificherebbero e questo mi fa capire che il mondo è proprio diviso in due, i buoni e i cattivi, e i secondo sono maggiori :(<br />Per il dolce, io non l'ho assaggiato, ma la forma mi sembra perfetta e il sapore, sebbene possa solo immaginarlo, paradisiaco!Stefania Oliverihttps://www.blogger.com/profile/13738799867704270725noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-3723777992832888952013-03-05T09:06:38.291+01:002013-03-05T09:06:38.291+01:00Come sempre, commentare i tuoi post non è semplice...Come sempre, commentare i tuoi post non è semplice, data la quantità e la profondità dei concetti espressi. Lasciami però dire una cosa: la casa di Peter Pan ... più che insofferenza, parlerei di disprezzo, di indignazione, di mancanza di rispetto per l'altrui dolore.<br />Passo al dolce, che il discorso è più semplice. Sinceramente non ricordo alcuna forma di malcelata insofferenza nè da parte dei nostri fortunati palati, nè da parte della Grenoble. Ricordo solo la freschezza e l'incredibile sinfonia di sapori. Altro che cagatùn...Stefaniahttps://www.blogger.com/profile/00306542789271648161noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6083267086735095539.post-48180650437485804432013-03-05T08:38:34.197+01:002013-03-05T08:38:34.197+01:00Ciao,potrei dirti che il tuo post da pensare,e sar...Ciao,potrei dirti che il tuo post da pensare,e sarebbe vero.Ma e' soprattutto un post che mi fa paura..Premetto che non rientro nella categoria "emigrata con immensa nostalgia della propria terra" ne' penso che tutto sia<br />rose e fiori dove vivo io,anzi!Pero' leggendo le tue(ed altre)descrizioni penso che in Italia ci sia qualcosa di veramente storto (un understatement da strapazzo?).<br />Tornando in cucina,dove c'e' Cagatun,ci sono io,e forse non e' una coincidenza che i semifreddi rientrano in quella ristretta categoria di dolci che so far bene.Il tuo/tuoi mi sembrano delle cosine a cui non si puo' rinunciare (parlando di cose a cui non si puo' rinunciare,e' da un po' che non riesco a togliermi dalla testa la Grenoble dello Zio...).P.S.L'inestetismo gastronomico e' un altra cosa.... http://edithpilaff.blogspot.co.uk/2011/02/parkin.html(hi hi hi)Edith Pilaffhttps://www.blogger.com/profile/02480523510739518453noreply@blogger.com